Papas Fritas con Parmesano
Papas fritas con parmesano por nuestra embajadora Pía Jarpa
( para 6-8 personas )
10 papas grandes
1/2 taza de aceite de oliva Santiago Premium
1/2 cucharadita de ají de color
1/4 cucharadita de pimienta de cayena
Sal gruesa a gusto
1/2 taza de queso parmesano rallado
1. Precalentar el horno a 190 grados . Pelar las papas y cortar como papas fritas .
2. Distribuirlas sobre una lata con papel mantequilla y añadir el aceite , ají de color , pimienta de cayena y sal gruesa . Con la ayuda de las manos o de un cucharón ; mezclar muy bien todos los ingredientes para impregnar bien las papas del resto de los sabores .
3. Cocinar 20 minutos , retirar del horno , revolver las papas y agregar más aceite si fuera necesario y añadir el queso parmesano . Cocinar 15 minutos más o hasta que las papas estén cocidas y el queso gratinado .
( para 6-8 personas )
10 papas grandes
1/2 taza de aceite de oliva Santiago Premium
1/2 cucharadita de ají de color
1/4 cucharadita de pimienta de cayena
Sal gruesa a gusto
1/2 taza de queso parmesano rallado
1. Precalentar el horno a 190 grados . Pelar las papas y cortar como papas fritas .
2. Distribuirlas sobre una lata con papel mantequilla y añadir el aceite , ají de color , pimienta de cayena y sal gruesa . Con la ayuda de las manos o de un cucharón ; mezclar muy bien todos los ingredientes para impregnar bien las papas del resto de los sabores .
3. Cocinar 20 minutos , retirar del horno , revolver las papas y agregar más aceite si fuera necesario y añadir el queso parmesano . Cocinar 15 minutos más o hasta que las papas estén cocidas y el queso gratinado .