Pulpo atomatada
Pulpo atomatada
( para 6 personas aprox )
¡Dale la bienvenida a la primavera con exquisita y muy fácil receta! Conócela a continuación:
Ingredientes
- 1/4 taza de aceite de oliva de aceite Santiago Premium
- 500 gr de tomates pera pelados y molidos
- 4 dientes de ajo , picados
- Sal y pimienta
- 1 cucharadita de orégano
- 1 hoja de laurel
- 1/2 taza de albahaca , en tiritas
- 1/4 taza de vino tinto
Preparación
1 . En un sartén calentar el aceite de oliva , añadir los tomates y ajo y cocinar 5 minutos . Sazonar con sal , pimienta, orégano , laurel y vino tinto .
- Agregar el pulpo en trozos y cocinar por 20 minutos o hasta que la salsa se reduzca a la mitad . Volver a sazonar , agregar la albahaca y servir.
¡Y listo! A disfrutar!