Humus de garbanzo y zapallo
Humus de garbanzo y zapallo. 😋🌱 Por @piajarpaschacker
( para 4 tazas aprox )
4 tazas de garbanzos cocidos
2 dientes de ajo
2 cucharadas de cebolla
2 cucharadas de tahine ( pasta de sésamo )
1/4 taza de aceite de oliva
4 cucharadas de jugo de limón
Sal y pimienta
1 taza de zapallo butternut, cocido
Semillas para decorar
1. En una licuadora añadir los garbanzos cocidos , el ajo , la cebolla y el tahine ( pasta de sésamo ) . Licuar agregando de a poco el aceite de oliva y el jugo de limón ( también puedes agregar un poco del caldo de cocción de los garbanzos para que la mezcla quede bien homogénea ) , sazonar con sal y pimienta .
2. Añadir el zapallo y volver a licuar hasta mezclar. Servir con semillas y sésamo negro.
Ingresa a nuestra web y encuentra tu Aceite de Oliva favorito: https://cl.santiagopremium.com/
( para 4 tazas aprox )
4 tazas de garbanzos cocidos
2 dientes de ajo
2 cucharadas de cebolla
2 cucharadas de tahine ( pasta de sésamo )
1/4 taza de aceite de oliva
4 cucharadas de jugo de limón
Sal y pimienta
1 taza de zapallo butternut, cocido
Semillas para decorar
1. En una licuadora añadir los garbanzos cocidos , el ajo , la cebolla y el tahine ( pasta de sésamo ) . Licuar agregando de a poco el aceite de oliva y el jugo de limón ( también puedes agregar un poco del caldo de cocción de los garbanzos para que la mezcla quede bien homogénea ) , sazonar con sal y pimienta .
2. Añadir el zapallo y volver a licuar hasta mezclar. Servir con semillas y sésamo negro.
Ingresa a nuestra web y encuentra tu Aceite de Oliva favorito: https://cl.santiagopremium.com/