Tataki de Atún
Tataki de Atún por nuestra embajadora Pía Jarpa
Ideal para estas noches de calor , Atún marinado
Cubrir un filete de atún con semillas de sésamo . Sellarlo 30 segundos por lado en un sartén con 4 cucharadas de @aceitesantiago . Luego cortarlo en láminas y reservar .
En un bol mezclar 1 /2 taza de salsa de soya, 2 cucharadas de vinagre balsámico , 1 cucharada de jengibre picado fino , 2 cucharadas de salsa teriyaki y 4 cucharadas de @aceitesantiago . Rociar el atún con esta salsa y decorar con cebollines